68 Posts
Resep Rendang Padang

Resep Rendang Padang

Resep Rendang Padang Enak – Rendang Padang, hampir di seluruh Indonesia makanan khas ini bisa ditemukan, jadi hampir semua orang Indonesia mengenal makanan khas ini. Dan kita juga menemuinya di negara lain
Rempah-rempah pilihan ditambahkan ke bahan utamanya yaitu Daging Sapi yang terlebih dahulu diungkep menjadikan makanan ini sangat lezat dan enak.
Pemasakan dengan api kecil dan lama sehingga kadar airnya sedikit ditambah kandungan rempah-rempahnya menyebabkan makanan ini tahan hingga berbulan-bulan, hal ini menambah keistimewaanya.

Bagi Anda yang sering makan di Rumah Makan Padang tentu makanan ini sangat menggoda dan menambah rasa lapar Anda. Sesekali Anda bisa memasak sendiri Rendang Padang dirumah.
Jangan kuatir Resep Rendang Padang  yang dipaparkan dibawah ini tidak kalah empuk dan enak dari aslinya. Silahkan praktek sendiri dengan Resep Rendang Padang dibawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan :
Daging Sapi 1,5 kg, dari bagian Gandik atau Paha Depan
Santan Kelapa encer 10-12 Gelas
Daun Jeruk sekitar 3 lembar
Asam Kandis 2 buah
Serai 1 atau 2 buah
Daun Kunyit 1 lembar
Garam Secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan
Cabe Merah Giling 1-2 Ons tergantung selera
Bawang Merah 10-15 Siung
Bawang Putih 8-10 Siung
Jahe 2 cm
Laos/lengkuas 5 cm
Kemiri 5 buah

Cara Memasak Rendang Padang
Potong Daging sesuai selera, tidak terlalu kecil atau tidak terlalu besar
Balur/Rendam daging dengan parutan Nanas sekitar 5 menit, kemudian bilas
Di dalam wajan rebus bumbu yang sudah halus dengan santan
Tambahkan Daun Jeruk, Daun Kunyit dan Serai
Aduk-aduk terus sampai mendidih
Setelah mendidih masukan Daging, aduk sesekali.
Setelah berminyak dan kental berwarna kecoklatan Rendang boleh diangkat atau dilanjutkan sampai berwarna lebih gelap, tergantung selera

Baca juga :

Peluang Usaha Kuliner Modal Kecil Untung Besar

Resep Membuat Cabe Ijo ala Padang

Tag :

resep rendang padang 
resep rendang daging 
resep rendang ayam 
resep rendang sapi 
resep bumbu rendang 
resep masakan rendang 
resep membuat rendang

Setiap usaha tentunya membutuhkan modal. Ada usaha-usaha yang membutuhkan modal besar,tetapi tak sedikit pula usaha yang membutuhkan modal kecil. Salah satu contoh usaha rumahan modal kecil adalah reseller makanan kecil yang terbuat dari jagung seperti emping jagung dan marning jagung. Usaha ini berpotensi memberikan keuntungan yang besar karena camilan ini banyak disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

wpid-img_20150523_121323.jpg

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Lantas bagaimana cara membuat emping jagung dan marning jagung tersebut? Bagi Anda yang ingin memulai usaha reseller makanan kecil dari jagung ini tak perlu lagi repot-repot membuatnya. Sinar Pelangi menawarkan program reseller produk emping jagung dan marning jagung dengan merek Pelangi. Merek camilan ini sudah cukup dikenal di beberapa daerah sehingga akan memudahkan saat memasarkannya.

wpid-img_20150523_121249.jpg

Usaha rumahan modal kecil dengan berjualan camilan dari jagung ini bisa dijalankan siapa saja mulai dari ibu rumahtangga hingga mahasiswa. Camilan emping jagung dan marning jagung merek Pelangi ini memiliki konsep kemasan yang modern seperti halnya camilan-camilan yang dibuat oleh pabrik-pabrik besar. Konsep kemasan ini membuat camilan emping jagung dan marning jagung menjadi lebih bergengsi.

Sedangkan dari segi rasa, camilan emping jagung dan marning jagung ini memiliki rasa yang sedap di lidah dan tersedia dalam pilihan rasa yang manis, guruh dan pedas. Produk ini diolah tanpa menggunakan campuran bahan pengawet atau perasa buatan dan hanya mengandalkan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula serta cabe.

IMG-20150923-WA0017 IMG-20150923-WA0019

Selain menyediakan produk camilan emping jagung dan marning jagung,Sinar Pelangi juga memproduksi jenis camilan lainnya yakni makaroni balado, opak singkong koin, dan juga kacang kedelai. Jika Anda membuka gerai penjualan camilan, maka produk-produk ini sudah memperkaya sajian camilan yang ditawarkan.

 

Lalu bagaimana dengan keuntungannya? Sinar Pelangi menawarkan usaha rumahan modal kecil ini dengan keuntungan yang sangat menggiurkan. SInar Pelangi menyediakan camilan-camilan tersebut dalam kemasan-kemasan kecil yang siap untuk dipasarkan (Detailnya hubungi nomor contact kami dibawah in). Margin keuntungan dari penjualan camilan ini diperkirakan hingga 40%. .Nah, tunggu apa lagi? Segera raih peluang ini dan rasakan manisnya keuntungannya.

Info dan Order please:
WA/HP 087883012333
Pin bbm 7E750449
Instagram @yentipelangi_jagungemping

 

Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari pada yang Allah telah rizqikan kepadamu, dan bertaqwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-nya (Al Maidah : 88)

hewan qurban

Ibadah Qurban

Pedoman pemotongan Hewan Qurban yang halal dan higienis ini bertujuan :

  1. Memberikan pedoman bagi petugas penyembelihan dan petugs dinas yang membidangi fungsi kesmavet di daerah dalam tata cara pemotongan hewan qurban secara halal baik dan benar.
  2. Menjamin ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi Daging Hewan Qurban yang halal dan thoyyib.

Persyaratan Hewan Qurban

  1. berdasarkan pemeriksaan ante-mortem dinyatakan sehat, yaitu bulu bersih dan tidak kusam, licin, nafsu makan baik, suhu tubuh normal, lubang kumlah (mulu, mata, hidung, telingga dan anus) bersih dan normal.
  2. Tidak cacat misalnya pincang, buta, mengalami kerusakan telinga, dll.
  3. Kambing/domba: berumur di atas satu tahun ditandai dengan tumbuhnya sepasang gigi tetap.
  4. Sapi/kerbau : berumur di atas dua tahun ditandai dengan tumbuhnya sepasang gigi tetap.
  5. Tidak kurus
  6. Berkelamin Jantan
  7. Tidak dikastrasi atau dikebiri
  8. Testis/buah zakar masih lengkap dua buah dan bentuk serta letaknya normal.

hewan Qurban

Persyaratan Petugas Penyembelih.

  1. Laki laki muslim dewasa
  2. Sehat jasmani dan rohani
  3. Memiliki pengetahauan dan keterampilan teknis dalam penyembelihan halal yang baik dan benar.

Persyaratan peralatan

Pisau atau golok yang digunakan tajam sehingga menjamin dapat memutus pembuluh darah, tenggorokan dan saluran makanan serta senantiasa terjaga kebersihannya dan tidak berkarat.

Persyaratan sarana

  1. Kandang penampungan sementara yang bersih, kering dan mampu melindungi hewan dari panas matahari dan hujan.
  2. Tempat penyembelihan yang kering dan terpisah dari sarana umum serta. empat penjualan makanan dan minuman
  3. Lubang penampung darah berukuran 0,5 x 0,5 x 0,5 m untuk tiap 10 ekor kambing atau 0,5 x 0,5 x 0,5 m untuk tiap 10 ekor sapi.
  4. Tersedia air bersih yang mencukupi untuk mencuci peralatan dan jeroan selama proses penyembelihan berlangsung.
  5. Tempat khusus untuk penanganan daging yang harus terpisah dari penampungan jeroan, yang senantiasa terjaga kebersihannya.
Pemotongan Hewan Qurban

Pemotongan Hewan Qurban

Perlakuan hewan sebelum disembelih

  1. Pemeriksaan anti mortem oleh petugas yang berwenang.
  2. Harus diperlakukan secara wajar dengan memperhatikan asas kesejahteraan hewan agar hewan tidak stress dan daging yang dihasilkan berkualitas baik.
  3. Diistirahatkan sekurang-kurangnya tiga hari sebelum disembelih.
  4. Diberi pakan dan minum yang cukup.
  5. Cara menjatuhkan/ merebahkan hewan harus hati hati dihindarkan cara paksa atau perlakuan kasar yang menyebabkan rasa takut yang berlebihan atau kesakitan pada hewan serta resiko kecelakaan pada petugas penyembelihan.

Penyembelihan dilakukan dengan cara agama islam sesuai dengan fatwa Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan persyaratan teknis hygiene dan sanitasi antara lain :

  1. Hewan dirobohkan dengan kepala menghadap kiblat.
  2. Membaca basmalah
  3. Hewan disembelih dengan sekali gerakan tanpa mengangkat pisau dari leher pada saat memotong 3 (tiga) saluran sekaligus, yaitu :

a. Saluran makan (mar’i)

b. Pembuluh darah (wajadain)

c. Memutuskan saluran nafas (hulqum)

Proses selanjutnya dilakukan setelah hewan benar benar mati sempurna.

  • Penanganan hewan setelah disembelih sebaiknya dilakukan dengan posisi digantung pada kaki belakangnya agar pengeluaran darah, kontaminasi silang dapat dicegah dan penanganan lebih mudah.
  • Ikat saluran makan (oesofagus) dan anas agar isi lambung tidak mencemari daging.
  • Lakukan pengulitan secara hati hati dan bertahap, diawali dengan membuat sayatan pada bagian tengah sepanjang kulit, dada dan perut, dilanjutkan dengan syaatan pada bagian medial kaki.
  • Selanjutnya keluarkan isi rongga dada dan rongga perut secara hati hati agar dinding lambung dan usus tidak tersayat.
  • Pisahkan jeroan merah(hati, jantung, paru paru, limpa, ginjal, dan lidah) dari jeroan hijau (lambung, usus, esophagus dan lemak).
  • Pemeriksaan post mortem.
  • Pisahkan berkas ke tempat khusus untuk penenganan lebih lanjut.
  • Pemeriksaan post-mortem

Pemeriksaan post-mortem adalah pemeriksaan kesehatan karkas dan organ tertentu (jeroan) setelah penyembelihan dan layak dikonsusmsi. Dilakukan oeh dokter hewan atau juru uji daging atau petugas teknis yang telah mendapat pelatihan tentang meat inspector di bawah supervisi dokter hewan

Penanganan daging korban yang higienis

  1. Pada prinsipnya penanganan, penyimpanan, dan penegemasan daging harus selalu terpisah dari jeroan dan dikemas dengan menggunakan kemasan plastic khusus pembungkus makanan.
  2. Hindarkan terjadinya kontaminasi dari tangan manusia dengan daging, lalat, atau serangga lainnya, peralatan yang kotor yang kontak dengan daging (pisau, talenan, alas meja, dll), air yang kotor, dan lantai, tanah atau alas yang kotor.
  3. Petugas yang menangani daging harus selalu menjaga kebersihan diri(memakai pakaian yang bersih, mencuci tangan setiap kali menyentuh/memegang benda/bahan yang kotor dan terutama setelah dari toilet).
  4. Peyimpanan daging qurban tanpa pendingin tidak boleh lebih dari 4 jam dan harus segera didistribusikan.

Informasi lebih lanjut hubungi

DINAS PERTANIAN DAN PERIKANAN

KOTA DEPOK

Jl. Margonda raya no 54

Telp: (021) 7752737

Fax: (021) 77206748

Kota Depok- Prov. Jawa Barat

Sumber : Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Setidaknya ada enam kesalahan orang tua dalam mendidik anak yang mempengaruhi perkembangan emosi seorang anak :

  1. Orang tua kurang menunjukkan ekspresi kasih sayang baik secara verbal dan fisik. Anak perlu mendapatkan kata kata sayang, pujian, cerita, nyanyian dan humor yang membuatnya terhibur. Seorang ibu harus selalu hangat kepada anaknya sejak dia dilahirkan. Ibu harus senantiasa mengadakan kontak mata dan fisik dengan anaknya. Prosesnya biasanya melalui penyusuan, mengganti popok dan bermain. Anak membutuhkan ciuman, belaian, pandangan mata mesra dan juga pelukan. Ekspresi ini sangat diperlukan terutama bagi anak balita. Hal ini akan memberikan rasa aman. Dia akan merasa diterima dan diberi dukungan.
  2. Orang tua kurang meluangkan waktu yang cukup bagi anak. Ada anggapan bahwa kualitas kebersamaaan dengan anak jauh lebih baik dibandingkan dengan kuantitas waktunya. Namun kualitas kebersamaan yang baik tidak dapat terwujud jika orang tua kurang meluangkan waktu dengan anak-anaknya. Ukuran kualitas dan kuantitas dinilai dari seberapa besar anak merasa diperhatikan orang tuanya.
  3. Orang tua bersikap kasar secara verbal misalnya menyindir, mengecilkan anak dan berkata kasar. Kata-kata kasar akan membuat anak merasa tidak berguna dan minder. Anak akan mengadopsi sifat tersebut sehingga ia menjadi anak yang kasar pula.
  4. Orang tua bersifat kasar secara fisik. Misalnya memukul, mencubit dan memberikan hukuman badan lainnya. Orang tua berasumsi tingkah laku agresif anaknya dapat dihilangkan dengan hukuman badan. Padahal menurut para pakar pukulan dan kata kata kasar yang diucapkan justru akan meningkatkan agresivitas anak.
  5. Orang tua terlalu memaksa anaknya supaya menguasai kemampuan kognitif. Salah satu caranya memasukkan anak ke sekolah formal SD pada usia lima tahun. Periode early childhood pada tahapan pertumbuhan anak berakhir pada usia enam hingga tujuh tahun. Pada usia ini perkembangan otak telah mencapai tingkat kompleksitas mirip orang dewasa. Maka pada usia inilah anak sudah siap masuk SD yang memiliki sistim formal terstruktur. Selain itu anak sudah senang berkumpul kumpul dengan kawan kawannya diluar lingkungan keluarga. Sedangkan pada usia lima tahun kebawah umumnya anak belum mencapai tingkat kematangan ini. Jika dipaksakan anak akan merasa tertekan menghadapi pelajaran. Pada akhirnya hal ini akan mempengaruhi rasa percaya diri mereka.
  6. Orang tua tidak menambah good caracter atau karakter yang baik kepada anak. Sebahagian orang tua menganggap apabila anak sudah bisa mengaji atau belajar agama dengan sendirinya dia akan memiliki moral yang baik. Padahal pengetahuan agama tidak menjamin seorang anak bertingkah laku baik. Karena itu karakter baik seperti kejujuran, kasih sayang, tanggung jawab adil, dsb harus diberikan sejak usia dini.

Komunitas Koral Ciliwung NIKOCI

Pendidikan karakter, pentingnya pendidikan karakter

DAMPAK NEGATIF AKIBAT KESALAHAN ORANG TUA

 Anak menjadi acuh tak acuh tidak membutuhkan orang lain serta sulit menerima persahabatan. Hal Ini terjadi karena sejak kecil dia memendam kemarahan, rasa tidak percaya dan gangguan emosi negatif lainnya. Akibatnya saat dewasa dia cenderung menolak orang orang disekitarnya. Dia kelihatan sangat mandiri tetapi tidak hangat kepada orang lain.

  1. Anak tidak memiliki respon emosi yang positif. Anak yang ditolak sulit memberikan cinta kepada orang lain.
  2. Perilakunya agresif suka menyakiti orang lain secara verbal atau fisik.
  3. Minder merasa dirinya tidak berharga dan berguna
  4. Selalu memandang lingkungannya secara negatif. Dia merasa dirinya tidak aman, khawatir, minder, curiga dan sulit mempercayai orang lain.
  5. Emosinya tidak stabil. Cirinya dia tidak toleran, tidak tahan terhadap stress, mudah tersinggung, mudah marah, dan sikapnya sering tidak terduga.
  6. Perkekmbangan emosional dan intelektualnya tidak seimbang. Dampaknya seperti mogok belajar, kenakalan remaja, tawuran dsb.

Penulis : Ratna Megawangi (Indonesian Heritage Foundation)

Beli Indonesia !

Salah satu peluang usaha yang tak pernah sepi adalah peluang usaha di bidang makanan, sebab makanan merupakan kebutuhan pokok manusia. Khususnya di area perumahan atau di sekolah-sekolah, peluang usaha cemilan menjadi peluang usaha yang sangat potensial. Aneka cemilan digemari baik oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Nah, jika Anda tertarik untuk menekuni usaha cemilan, Sinar Pelangi saat ini sedang membuka penawaran yang sangat menggiurkan. Sinar Pelangi  sudah berdiri sejak tahun 1990 dan saat ini beroperasi di Sukatani, Pekapuran Tapos, Depok. Usaha dagang ini sudah memiliki pengalaman puluhan tahun memproduksi aneka cemilan yang dipasarkan dengan brand Pelangi.

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Produk-produk cemilan favorit yang diproduksi oleh Sinar Pelangi meliputi marning jagung, emping jagung, makaroni balado, opak singkong koin, dan kacang kedelai. Usaha dagang ini menawarkan peluang usaha cemilan kepada siapa saja yang ingin memulai usaha di bidang makanan dengan modal kecil. Jika Anda tertarik, Sinar Pelangi menawarkan produk-produk cemilan tersebut dengan harga bersaing dan margin yang cukup besar yakni sampai 40%.

 

Usaha cemilan ini bisa dimulai dari rumah dengan cara menawarkannya pada orang-orang yang berada di lingkungan sekitar. Jika ingin menjangkau pasar yang lebih luas lagi, Anda bisa menitipkannya di kantin-kantin sekolah dan di warung-warung kecil yang ada di sekitar lingkungan rumah. Penjualan cemilan secara online pun bisa menjadi cara pemasaran yang patut dicoba seiring meningkatnya tren berbelanja secara online.

Surya Agung sendiri menyediakan cemilan-cemilan tersebut dalam beragam kemasan (hubungi kami untuk detailnya). Cemilan produksi Sinar Pelangi ini banyak disukai karena rasanya yang lezat dan pengemasannya yang cukup menarik.

wpid-img_20150523_121249.jpg

Dengan potensi tersebut sungguh sayang jika harus melewatkan begitu saja peluang usaha cemilan yang ditawarkan UD. Surya Agung. Peluang usaha ini sangat cocok dijalankan oleh ibu rumah tangga hingga mahasiswa yang ingin memiliki usaha sampingan. Jika ditekuni dengan bersungguh-sungguh bukan tidak mungkin usaha cemilan ini bisa menjadi usaha yang berkembang pesat dan tidak hanya sekedar sebagai usaha sampingan saja.

Info dan Order please:
Wa/hp 087883012333
Pin bbm 7E750449
Instagram Yentipelangi_jagungemping