Archive for  August 2015

Home / August 2015
5 Posts

Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari pada yang Allah telah rizqikan kepadamu, dan bertaqwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-nya (Al Maidah : 88)

hewan qurban

Ibadah Qurban

Pedoman pemotongan Hewan Qurban yang halal dan higienis ini bertujuan :

  1. Memberikan pedoman bagi petugas penyembelihan dan petugs dinas yang membidangi fungsi kesmavet di daerah dalam tata cara pemotongan hewan qurban secara halal baik dan benar.
  2. Menjamin ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi Daging Hewan Qurban yang halal dan thoyyib.

Persyaratan Hewan Qurban

  1. berdasarkan pemeriksaan ante-mortem dinyatakan sehat, yaitu bulu bersih dan tidak kusam, licin, nafsu makan baik, suhu tubuh normal, lubang kumlah (mulu, mata, hidung, telingga dan anus) bersih dan normal.
  2. Tidak cacat misalnya pincang, buta, mengalami kerusakan telinga, dll.
  3. Kambing/domba: berumur di atas satu tahun ditandai dengan tumbuhnya sepasang gigi tetap.
  4. Sapi/kerbau : berumur di atas dua tahun ditandai dengan tumbuhnya sepasang gigi tetap.
  5. Tidak kurus
  6. Berkelamin Jantan
  7. Tidak dikastrasi atau dikebiri
  8. Testis/buah zakar masih lengkap dua buah dan bentuk serta letaknya normal.

hewan Qurban

Persyaratan Petugas Penyembelih.

  1. Laki laki muslim dewasa
  2. Sehat jasmani dan rohani
  3. Memiliki pengetahauan dan keterampilan teknis dalam penyembelihan halal yang baik dan benar.

Persyaratan peralatan

Pisau atau golok yang digunakan tajam sehingga menjamin dapat memutus pembuluh darah, tenggorokan dan saluran makanan serta senantiasa terjaga kebersihannya dan tidak berkarat.

Persyaratan sarana

  1. Kandang penampungan sementara yang bersih, kering dan mampu melindungi hewan dari panas matahari dan hujan.
  2. Tempat penyembelihan yang kering dan terpisah dari sarana umum serta. empat penjualan makanan dan minuman
  3. Lubang penampung darah berukuran 0,5 x 0,5 x 0,5 m untuk tiap 10 ekor kambing atau 0,5 x 0,5 x 0,5 m untuk tiap 10 ekor sapi.
  4. Tersedia air bersih yang mencukupi untuk mencuci peralatan dan jeroan selama proses penyembelihan berlangsung.
  5. Tempat khusus untuk penanganan daging yang harus terpisah dari penampungan jeroan, yang senantiasa terjaga kebersihannya.
Pemotongan Hewan Qurban

Pemotongan Hewan Qurban

Perlakuan hewan sebelum disembelih

  1. Pemeriksaan anti mortem oleh petugas yang berwenang.
  2. Harus diperlakukan secara wajar dengan memperhatikan asas kesejahteraan hewan agar hewan tidak stress dan daging yang dihasilkan berkualitas baik.
  3. Diistirahatkan sekurang-kurangnya tiga hari sebelum disembelih.
  4. Diberi pakan dan minum yang cukup.
  5. Cara menjatuhkan/ merebahkan hewan harus hati hati dihindarkan cara paksa atau perlakuan kasar yang menyebabkan rasa takut yang berlebihan atau kesakitan pada hewan serta resiko kecelakaan pada petugas penyembelihan.

Penyembelihan dilakukan dengan cara agama islam sesuai dengan fatwa Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan persyaratan teknis hygiene dan sanitasi antara lain :

  1. Hewan dirobohkan dengan kepala menghadap kiblat.
  2. Membaca basmalah
  3. Hewan disembelih dengan sekali gerakan tanpa mengangkat pisau dari leher pada saat memotong 3 (tiga) saluran sekaligus, yaitu :

a. Saluran makan (mar’i)

b. Pembuluh darah (wajadain)

c. Memutuskan saluran nafas (hulqum)

Proses selanjutnya dilakukan setelah hewan benar benar mati sempurna.

  • Penanganan hewan setelah disembelih sebaiknya dilakukan dengan posisi digantung pada kaki belakangnya agar pengeluaran darah, kontaminasi silang dapat dicegah dan penanganan lebih mudah.
  • Ikat saluran makan (oesofagus) dan anas agar isi lambung tidak mencemari daging.
  • Lakukan pengulitan secara hati hati dan bertahap, diawali dengan membuat sayatan pada bagian tengah sepanjang kulit, dada dan perut, dilanjutkan dengan syaatan pada bagian medial kaki.
  • Selanjutnya keluarkan isi rongga dada dan rongga perut secara hati hati agar dinding lambung dan usus tidak tersayat.
  • Pisahkan jeroan merah(hati, jantung, paru paru, limpa, ginjal, dan lidah) dari jeroan hijau (lambung, usus, esophagus dan lemak).
  • Pemeriksaan post mortem.
  • Pisahkan berkas ke tempat khusus untuk penenganan lebih lanjut.
  • Pemeriksaan post-mortem

Pemeriksaan post-mortem adalah pemeriksaan kesehatan karkas dan organ tertentu (jeroan) setelah penyembelihan dan layak dikonsusmsi. Dilakukan oeh dokter hewan atau juru uji daging atau petugas teknis yang telah mendapat pelatihan tentang meat inspector di bawah supervisi dokter hewan

Penanganan daging korban yang higienis

  1. Pada prinsipnya penanganan, penyimpanan, dan penegemasan daging harus selalu terpisah dari jeroan dan dikemas dengan menggunakan kemasan plastic khusus pembungkus makanan.
  2. Hindarkan terjadinya kontaminasi dari tangan manusia dengan daging, lalat, atau serangga lainnya, peralatan yang kotor yang kontak dengan daging (pisau, talenan, alas meja, dll), air yang kotor, dan lantai, tanah atau alas yang kotor.
  3. Petugas yang menangani daging harus selalu menjaga kebersihan diri(memakai pakaian yang bersih, mencuci tangan setiap kali menyentuh/memegang benda/bahan yang kotor dan terutama setelah dari toilet).
  4. Peyimpanan daging qurban tanpa pendingin tidak boleh lebih dari 4 jam dan harus segera didistribusikan.

Informasi lebih lanjut hubungi

DINAS PERTANIAN DAN PERIKANAN

KOTA DEPOK

Jl. Margonda raya no 54

Telp: (021) 7752737

Fax: (021) 77206748

Kota Depok- Prov. Jawa Barat

Sumber : Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Setidaknya ada enam kesalahan orang tua dalam mendidik anak yang mempengaruhi perkembangan emosi seorang anak :

  1. Orang tua kurang menunjukkan ekspresi kasih sayang baik secara verbal dan fisik. Anak perlu mendapatkan kata kata sayang, pujian, cerita, nyanyian dan humor yang membuatnya terhibur. Seorang ibu harus selalu hangat kepada anaknya sejak dia dilahirkan. Ibu harus senantiasa mengadakan kontak mata dan fisik dengan anaknya. Prosesnya biasanya melalui penyusuan, mengganti popok dan bermain. Anak membutuhkan ciuman, belaian, pandangan mata mesra dan juga pelukan. Ekspresi ini sangat diperlukan terutama bagi anak balita. Hal ini akan memberikan rasa aman. Dia akan merasa diterima dan diberi dukungan.
  2. Orang tua kurang meluangkan waktu yang cukup bagi anak. Ada anggapan bahwa kualitas kebersamaaan dengan anak jauh lebih baik dibandingkan dengan kuantitas waktunya. Namun kualitas kebersamaan yang baik tidak dapat terwujud jika orang tua kurang meluangkan waktu dengan anak-anaknya. Ukuran kualitas dan kuantitas dinilai dari seberapa besar anak merasa diperhatikan orang tuanya.
  3. Orang tua bersikap kasar secara verbal misalnya menyindir, mengecilkan anak dan berkata kasar. Kata-kata kasar akan membuat anak merasa tidak berguna dan minder. Anak akan mengadopsi sifat tersebut sehingga ia menjadi anak yang kasar pula.
  4. Orang tua bersifat kasar secara fisik. Misalnya memukul, mencubit dan memberikan hukuman badan lainnya. Orang tua berasumsi tingkah laku agresif anaknya dapat dihilangkan dengan hukuman badan. Padahal menurut para pakar pukulan dan kata kata kasar yang diucapkan justru akan meningkatkan agresivitas anak.
  5. Orang tua terlalu memaksa anaknya supaya menguasai kemampuan kognitif. Salah satu caranya memasukkan anak ke sekolah formal SD pada usia lima tahun. Periode early childhood pada tahapan pertumbuhan anak berakhir pada usia enam hingga tujuh tahun. Pada usia ini perkembangan otak telah mencapai tingkat kompleksitas mirip orang dewasa. Maka pada usia inilah anak sudah siap masuk SD yang memiliki sistim formal terstruktur. Selain itu anak sudah senang berkumpul kumpul dengan kawan kawannya diluar lingkungan keluarga. Sedangkan pada usia lima tahun kebawah umumnya anak belum mencapai tingkat kematangan ini. Jika dipaksakan anak akan merasa tertekan menghadapi pelajaran. Pada akhirnya hal ini akan mempengaruhi rasa percaya diri mereka.
  6. Orang tua tidak menambah good caracter atau karakter yang baik kepada anak. Sebahagian orang tua menganggap apabila anak sudah bisa mengaji atau belajar agama dengan sendirinya dia akan memiliki moral yang baik. Padahal pengetahuan agama tidak menjamin seorang anak bertingkah laku baik. Karena itu karakter baik seperti kejujuran, kasih sayang, tanggung jawab adil, dsb harus diberikan sejak usia dini.

Komunitas Koral Ciliwung NIKOCI

Pendidikan karakter, pentingnya pendidikan karakter

DAMPAK NEGATIF AKIBAT KESALAHAN ORANG TUA

 Anak menjadi acuh tak acuh tidak membutuhkan orang lain serta sulit menerima persahabatan. Hal Ini terjadi karena sejak kecil dia memendam kemarahan, rasa tidak percaya dan gangguan emosi negatif lainnya. Akibatnya saat dewasa dia cenderung menolak orang orang disekitarnya. Dia kelihatan sangat mandiri tetapi tidak hangat kepada orang lain.

  1. Anak tidak memiliki respon emosi yang positif. Anak yang ditolak sulit memberikan cinta kepada orang lain.
  2. Perilakunya agresif suka menyakiti orang lain secara verbal atau fisik.
  3. Minder merasa dirinya tidak berharga dan berguna
  4. Selalu memandang lingkungannya secara negatif. Dia merasa dirinya tidak aman, khawatir, minder, curiga dan sulit mempercayai orang lain.
  5. Emosinya tidak stabil. Cirinya dia tidak toleran, tidak tahan terhadap stress, mudah tersinggung, mudah marah, dan sikapnya sering tidak terduga.
  6. Perkekmbangan emosional dan intelektualnya tidak seimbang. Dampaknya seperti mogok belajar, kenakalan remaja, tawuran dsb.

Penulis : Ratna Megawangi (Indonesian Heritage Foundation)

Beli Indonesia !

Salah satu peluang usaha yang tak pernah sepi adalah peluang usaha di bidang makanan, sebab makanan merupakan kebutuhan pokok manusia. Khususnya di area perumahan atau di sekolah-sekolah, peluang usaha cemilan menjadi peluang usaha yang sangat potensial. Aneka cemilan digemari baik oleh anak-anak hingga orang dewasa.

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Nah, jika Anda tertarik untuk menekuni usaha cemilan, Sinar Pelangi saat ini sedang membuka penawaran yang sangat menggiurkan. Sinar Pelangi  sudah berdiri sejak tahun 1990 dan saat ini beroperasi di Sukatani, Pekapuran Tapos, Depok. Usaha dagang ini sudah memiliki pengalaman puluhan tahun memproduksi aneka cemilan yang dipasarkan dengan brand Pelangi.

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Bisnis Makanan Ringan, Peluang Bisnis Ibu Rumah Tangga Modal Kecil Untung besar

Produk-produk cemilan favorit yang diproduksi oleh Sinar Pelangi meliputi marning jagung, emping jagung, makaroni balado, opak singkong koin, dan kacang kedelai. Usaha dagang ini menawarkan peluang usaha cemilan kepada siapa saja yang ingin memulai usaha di bidang makanan dengan modal kecil. Jika Anda tertarik, Sinar Pelangi menawarkan produk-produk cemilan tersebut dengan harga bersaing dan margin yang cukup besar yakni sampai 40%.

 

Usaha cemilan ini bisa dimulai dari rumah dengan cara menawarkannya pada orang-orang yang berada di lingkungan sekitar. Jika ingin menjangkau pasar yang lebih luas lagi, Anda bisa menitipkannya di kantin-kantin sekolah dan di warung-warung kecil yang ada di sekitar lingkungan rumah. Penjualan cemilan secara online pun bisa menjadi cara pemasaran yang patut dicoba seiring meningkatnya tren berbelanja secara online.

Surya Agung sendiri menyediakan cemilan-cemilan tersebut dalam beragam kemasan (hubungi kami untuk detailnya). Cemilan produksi Sinar Pelangi ini banyak disukai karena rasanya yang lezat dan pengemasannya yang cukup menarik.

wpid-img_20150523_121249.jpg

Dengan potensi tersebut sungguh sayang jika harus melewatkan begitu saja peluang usaha cemilan yang ditawarkan UD. Surya Agung. Peluang usaha ini sangat cocok dijalankan oleh ibu rumah tangga hingga mahasiswa yang ingin memiliki usaha sampingan. Jika ditekuni dengan bersungguh-sungguh bukan tidak mungkin usaha cemilan ini bisa menjadi usaha yang berkembang pesat dan tidak hanya sekedar sebagai usaha sampingan saja.

Info dan Order please:
Wa/hp 087883012333
Pin bbm 7E750449
Instagram Yentipelangi_jagungemping

 

Perlindungan Konsumen shoping

Dasar hukum : Undang undang no. 8 tahun 1999 tentang perlindungan konsumen.

Perlindungan konsumen adalah segala upaya yang menjamin adanya kepastian hukum untuk memberikan perlindungan konsumen.

 

Tujuan perlindungan konsumen

Untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat banyak sekaligus mendapatkan kepastian atas barang dan/jasa yang diperoleh dari perdagangan tanpa mengakibatkan kerugian konsumen. Serta kepastian atas mutu, jumlah dan keamanan barang dan/atau jasa yang diperolehnya di pasar, bahwa untuk meningkatkan harkat dan martabat konsumen perlu meningkatkan kesadaran, pengetahuan, kepedulian, kemampuan dan kemandirian konsumen untuk melindungi dirinya serta menumbuh kembangkan sikap pelaku usaha yang bertanggung jawab.

 

Perlindungan Konsumen

Perlindungan Konsumen

Hak hak seseorang sebagai konsumen

  1. Hak mendapatkan kenyamanan, keamanan, dan keselamatan dalam memakai/menggunakan/memanfaatkan barang dan atau jasa.
  2. Hak memilih secara bebas barang dan atau jasa berdasarkan harga pasar yang berlaku serta kesamaan dalam pelayanan.
  3. Hak mendapatkan keterangan barang dan atau jasa secara jelas, benar, jujur dan lengkap.
  4. Hak mendapatkan kompensasi dan ganti rugi apabila barang dan jasa yang dipakai, digunakan, dimanfaatkan tidak sesuai dengan perjanjian dan menimbulkan kerugian.
  5. Hak mendapatkan pendidikan dan perlindungan hukum secara patut.

 

Perlindungan Konsumen

Perlindungan Konsumen

Apa yang dilakukan konsumen agar tidak dirugikan?

  1. Bacalah dengan teliti dan lihat keterangan pada label, apakah ada petunjuk pemakaian, kartu jaminan garansi atas barang yang bersangkutan.
  2. Bacalah dengan teliti ketentuan persyaratan dan perlengkapan dokumen yang menyertai barang atau jasa yang bersangkutan.
  3. Berniat baik dalam melakukan transaksi serta membayar sesuai nilai tukar yang disepakati

 

Jadilah konsumen cerdas dan mandiri

  • Konsumen yang sadar akan harkat dan martabat dan mampu untuk melindungi diri sendiri dan keluarganya.
  • Konsumen yang mampu menentukan pilihan barang dan jasa sesuai kepentingan, kebutuhan, kemampuan dan keadaan yang menjamin keamanan, keselamatan, kesehatan konsumen sendiri.
  • Konsumen yang jujur dan bertanggungjawab.
  • Konsumen yang berani dan mampu mengemukakan pendapat, serta berani memperjuangkan dan mempertahankan hak haknya.
  • Konsumen yang berbudaya dan sadar hukum

 

Konsumen Cerdas

Konsumen Cerdas

Jika hak dan kewajiban anda tidak terpenuhi atau anda dirugikan silahkan hubungi kami  (Red: Untuk Warga Depok):

Seksi Perlindungan Konsumen

Bidang Kemetrologi Dan Perlindungan Konsumen

Dinas Perindustrian Dan Perdagangan

Kota Depok

Jl. Margonda Raya No.54 Depok

Kode Pos 16431

Telp. (021) 29402273 fax. (021) 29402273

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sandra Dewi, Artis dan Model

Sandra Dewi, Artis dan Model

Akibat dari kekurangan serat adalah buang air besar tidak lancar, kolesterol tinggi, kanker usus dan kegemukan

Bagaimana cara Sandra Dewi mengatur pola makan disela sela kesibukannya:

Dalam menjga kelangsingan tubuhnya   Sandra Dewi memakan semua jenis makanan tetapi makanan yang dimakan seimbang zat gizinya antara  karbohidrat dan protein. Dan ia memilih memakan makanan yang seratnya lebih banyak. Akibat dari kekurangan serat adalah buang air besar tidak lancar, kolesterol tinggi, kanker usus dan kegemukan. Ia memakan semuanya jenis makanan walaupun di lokasi shooting hidangan yang disediakan kadang kadang tidak sesuai dengan kebutuhan tubuhnya tetapi di rumah sudah disediakan cukup sayuran dan buah buahan. Untuk hal makan, dalam waktu apapun ia selalu menyempatkan waktunya. Dalam mengatur pola makannya Ia tidak kesulitan pagi di rumah sudah pasti sayuran dan buah dikonsumsi ditambah juga makan makanan lainnya. Di lokasi shooting mamanya selalu membawakan makanan dan buah. Walaupun makanan kadang kadang lebih banyak gorengan tapi diimbangin dengan buah.

Apa Fungsi serat?

  1. Untuk memperlancar metabolisme tubuh
  2. Memperlancar pencernaan dan buang air besar
  3. Mengurangi lemak dalam tubuh

Bagaimana cara memenuhi kebutuhan serat?

Kebutuhan serat dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi buah buahan sayur sayuran dan suplemen.

 

Menurut Sandra Dewi yang paling penting adalah asupan makanan seimbang antara protein, karbohidrat dan serat kita juga harus olah raga, mengkonsumsi air 8 -10 gelas perhari

Diet Ala Sandra Dewi

Artis Sandra Dewi